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點我翻面
貓鼠麵
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商家介紹

「貓鼠麵」是一種湯麵,既無貓肉也無鼠肉,是緣於創立者做事靈敏,動作俐落,顧客暱稱「老鼠」仔,因閩南語「老鼠」與「貓鼠」音同而得名,自日據時代由先祖創立迄今已有百年歷史,先祖精心研製特有湯頭其味鮮美,香醇而不膩,令人齒頰留香,廣為人道。

『貓鼠麵』屬地方民俗小吃,採用溫體豬為主,配上獨家研發的肉捲、蝦丸、香菇丸,即是招牌「貓鼠三寶麵」,曾獲頒「千禧消費金牌獎」之殊榮。另有膾炙人口產品 ─ 「滷豬腳」乃遵循古法調配,皮Q肉滑,色澤紅亮,油而不膩,清爽可口,值得推薦。



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